お弁当

厚焼き玉子は、卵を巻くだけの料理に見えて、実際に作ってみると「うまく巻けない」「卵がくっつかない」「形が崩れてしまう」と悩むことがあります。今回は、現役調理師の私が普段作っている、甘めの厚焼き玉子の作り方を紹介します。特別な材料や難しい技術...